MUFFINS DE QUINOA Y AGUACATE

MUFFINS DE QUINOA Y AGUACATE

Ingredientes para muffins de quinoa y aguacate 100 gr de puerro.  1 diente de ajo mediano.  1 aguacate en su punto.  100 gr de quinoa ya cocida (aproximadamente 50 gr en crudo).  3 hojas de albahaca.  4 nueces picaditas.   1 cucharadita de comino en polvo.  4 huevos medianos.  Sal y pimienta.  Aceite de oliva …

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