PAN KETO O NUBE

Si te gusta desayunar con pan y no quieres excederte en la ingesta de carbohidratos puedes probar con esta receta. El resultado te va a sorprender y los beneficios son muchos.

Ingredientes para 9 unidades pan keto o nube

• – 3 huevos.
• – 100 gr. queso crema (tipo Philadelphia).
• – 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico.

Elaboración de pan keto o nube.

Empezamos precalentando el horno a 170º C. Después, separando las claras de las yemas. Batimos las yemas con el queso crema hasta obtener una masa homogénea y suave. En un bol aparte batimos las claras a punto de nieve con el bicarbonato de sodio.
Mezclamos ambas masas con la ayuda de una espátula, realizando movimientos envolventes. Colocamos una hoja de papel de hornear sobre una bandeja de horno y sobre ella repartimos 9 montones de masa, formando círculos. Horneamos 20 minutos vigilando para que no se quemen.

Ya tenemos nuestro pan keto listo para ser degustado en un desayuno como picoteo o en una cena ligera, si quieres más ideas de recetas diferentes puedes pincha aquí.

NOTAS DE LA RECETA
Medidas y equivalencias
*cdta. = cucharadita de café 5 ml
*cda. = cucharada sopera 15 ml

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