Artículos, dietas y recetas de Belén Fontana

En Belén Fontana Dietista publicamos artículos de interés y dietas y recetas saludables. En nuestro centro en O Porriño encontrarás a profesionales en el área de la dietética y nutrición.

Temas

CRUMBLE DE FRESAS Y NARANJA

30/03/2020 · RECETAS DULCES

Ingredientes para 1 ración: 6-7 fresas tamaño mediano. 1 naranja mediana. 2 cc soperas rasas de harina de trigo, yo utilizo harina de Callobre de Trigo y limpio. 1 cc postre de azúcar. 1 cc sopera de aceite de oliva virgen extra. Preparación. Lavar muy bien las fresas quitar las hojas y picarlas en cuatro trozos...

leer más

ALBONDIGAS DE LEGUMBRES

13/01/2020 · RECETAS PARA TODA LA FAMILIA

Ingredientes: 300 gr de zanahoria. 1 cebolla entera mediana. 3 dientes de ajo. 1 bote de alubias rojas/blancas  cocidas 400 gr. 90 gr de harina espelta, trigo, avenas (mejor integral). 15 gr de queso parmesano. Aceite de oliva. Sal, orégano, perejil, pimienta. Preparación: Picar la zanahoria, ajo y cebolla, d...

leer más

PANCAKES DE MANZANA Y ALMENDRA

26/11/2019 · RECETAS DULCES

Ingredientes: ?  -  2 manzanas dulces maduras  - 2-3 huevos, depende del tamaño -  2-3 dátiles - 4 cucharadas colmadas de trigo integral cocinado previamente, en su defecto se le puede añadir 4 cucharadas de copos de avena o 3 cucharadas de harina de avena - 1 puñado generoso de almendras (las pasamos por un molin...

leer más

PESTO DE ESPINCAS

18/11/2019 · RECETAS PARA TODA LA FAMILIA

50g de espinacas baby o brotes de espinacas 20 Hojas de albahaca fresca (MUY IMPORTANTE) no sirve la seca 50 gr de Nueces 2 ajos 50 gr de parmesano 2 pizcas de sal 65 ml Aceite de oliva virgen extra 50 ml para cubrir el bote Preparación Agrega todos los ingredientes en la batidora o en un procesador de aliment...

leer más

PASTEL DE CALABACIN Y RULO DE CABRA

01/07/2019 · RECETAS PARA TODA LA FAMILIA

Ingredientes:  1 calabacín grande.   3 huevos medianos.  2 cucharadas de harina de espelta o trigo.   1 puñado de queso emmenthal.   1 rodaja de rulo de cabra de 30 gr para gratinar.  Ajo en polvo.  Cebolla deshidratada un puñado generoso.  Pimienta negra.  ½ cucharadita de cúrcuma.   Sal. Preparación Ralla...

leer más

BIZCOCHO DE PLATANO Y CHOCOLATE

12/06/2019 · RECETAS DULCES

INGREDIENTES: 2 Plátanos maduros. 2 Huevos. 4 Cucharadas de  de aceite de oliva. 60 gr. de leche semidesnatada o leche vegetal. 3 dátiles o un puñado generoso de pasas sultanas. 180 gr. de harina de espelta. 1 Sobre de levadura en polvo. Pizca de canela en polvo (opcional). Almendras laminadas. 2 onzas de cho...

leer más

¡Compártelo!

Plena dedicación a la dietética y nutrición

En Belén Fontana Dietista trabajamos día a día para hacer una labor de educación nutricional, que es el pilar fundamental para ayudar a los pacientes a bajar de peso.